Una hamburguesa cuesta 6.800 litros de agua
En mi lectura de hoy de La Contra (La Vanguardia), me llamó la atención cómo el hidrólogo J. Anthony Allan traduce una hamburguesa en 6.800 litros de agua:
“La comida no es más que agua concentrada. Por ejemplo: esta taza de café ha costado 140 litros para poder ser cultivada y la hamburguesa que se come ha costado 6.800 litros de agua para la hierba y la vaca y su camisa varios miles de litros y…”.
